随着馄沌馆生意越来越好，徐晓恩也终于一扫心中阴霾，脸上露出了笑容，也初尝到了自主创业的乐趣。

　　徐晓恩：我觉得反正也是个社会发展嘛，也是必然性的。因为大家就是吃大锅饭嘛，反正那时候上班啊，自己都感觉。你像我现在，我就是心有感触，因为是自己的事，自己肯定操心。但是当时对我来说，可能就是当一天和尚撞一天钟，每天去就是干我该干的活儿，别的我不过问。你说公司生意好坏，我觉得呢，跟我就关系不大，我1997年下岗，我工资才三百多块钱。我现在能赚到三四千块钱，我感觉就是，相当于以前大半年工资了，特别知足。也想着就靠这个收入，我以后生活就不愁吃不愁喝的了。

　　凭着自己的聪明才智和勤劳肯干，就这样，徐晓恩的生意在南阳市红火了起来，馄沌分店一家一家的开，并注册商标，曰巧味馄沌。由她发明的巧味馄沌，味道鲜嫩可口。外观设计独特，为此还申请了国家专利。吸引了河南省内外三十多位商家加盟连锁经营。然而，前店后厂的生产经营模式已经无法满足连锁性经营的要求。必须要规模化生产统一配送才能确保出品的质量，而现有的资金又不够改变现状，徐晓恩又一次陷入了苦恼之中。

　　这一天，徐晓恩带来了几位特殊的客人参观她们的馄炖制作。

　　徐晓恩：03年的时候，我们就说想把这个生产从店内经营分开出来，以前就是说前店后厂那种模式，小家庭式的作坊，想向公司化规范化转变，当时根本就没有钱，然后就是说，那时候只是听说有这个工会，有这个帮扶中心，可以帮扶这个下岗职工，就是抱着试试看个心情后来就过去了。过了三天吧，帮扶中心就到我们店里来实地考察。结果就很顺利地，又过了两三天我就拿到了两万元的小额借款。

　　拿着这两万块钱我们才开始选址找厂房，就是开始上了一条生产线就是这样。

　　2005年11月，徐晓恩作为唯一一名被邀请的中国代表，参加了在美国纽约联合国总部举行的国际小额信贷年峰会，在大会发言并获得了2005年全球微型项目创业奖一等奖。

　　如今的徐晓恩已经是南阳市巧味食品公司的老板，她所创立的巧味馄沌已经由小店铺经营转向了年产值两百万元的规模化生产企业。

　　因为刚下岗那会就想着这以后我该怎么办，就是感觉没头绪，但是后来通过开店我就觉得，不管我到哪一天我饿不死了，就我靠我自己的双手，我自己能养活我自己，最起码能这个家庭，能过得比其他人可能好一点。

　　我总是觉得就是说你必须要想到了就去做，至于结果是什么样子你只有做的过程中你才知道，你不去想不去做你也就不知道前面是个什么样子。前面的路怎么走，也就没有结果，包括我现在都感觉有时候想想，这辈子做梦也没想到自己来卖馄沌。

　　或许并不是每一个下岗职工创业都能够像徐晓恩那样幸运。但就像徐晓恩说的那样，你不去想不去做就永远不知道答案就不会有结果。首先应该具有的是一种向上乐观的态度。

　　来源：慧聪网

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