上网搜索周边都有什么餐馆，再看看相关的点评和口碑排名，几分钟之内就可以“逛完”网上的街市。通过地图定位和公交查询，一次快捷、令人期待的“美食之族”开始。

　　人类自从发明了交易，城市和生活就伴随着街市繁荣、丰富多彩起来，商店、餐馆也成为人们日常生活经常光顾的地方。步入网络进代，一种新的街市出现在人们面前，零售、餐饮等传统商家纷纷到网上“安家”。

　　网上购物对于许多年轻人来说，已经不再陌生，轻点几下键盘和鼠标，就可以买到自己想要的商品。总部位于杭州的淘宝网谱写的这一奇迹，同样也在杭州本地商家身上出现。由餐馆、房产中介、KTV、酒店、理发店、干洗店等众多传统商家组成的新兴的生活服务网商大军，在杭城构建出一派“网上街市”的繁荣景象。

　　不管你惊不惊讶，习不习惯，这一新涌现的“网上街市”族群，必将于不久之后改变你的生活方式。而作为传统商家融入互联网的一面旗帜，餐饮商家的新鲜“触网”，又将使你的就餐习惯遭遇新的挑战。

　　外婆家老总，非常在意网上的食客评价

　　每天上午10点多，吴国平会出现在离家最近的一家办公室里。习惯性的，第一件事就是打开电脑，先看看新闻，再去口碑网等网站转转。许是同在杭州的缘故，对于阿里巴巴集团旗下的生活搜索网站——口碑网，吴国平格外关注。

　　“店如其名，感觉就像是外婆烧的菜那么亲切、入味，环境轻松，服务也很随和”，“喜欢这家店，就是人太多了，经常等不到位置”……身为浙江外婆家餐饮有限公司总经理的吴国平，可以在口碑网上清楚地看到数万网民对外婆家的打分和评论。“这种网上口碑指数就是消费者最直接意见的反馈，只有吃过外婆家的网民，才会在口碑网上交流经验和意见。”吴国平说，这些信息对餐饮企业来说，显然非常宝贵。

　　现在，外婆家所有的门店在口碑网上的点评达到数万条，在由网友打分形成的口碑指数排名中，外婆家的多家分店也是长期占据前列。通过网络折射出的外婆家的口碑，让吴国平显得尤为重视。

　　“通过互联网，我们可以实现与顾客面对面的直接互动。这样既可以消除顾客潜在的不满，也能对我们的服务细节和菜谱等进行改进。”吴国平说，他想从互联网得到的还远不止目前这些，他更希望通过和网站的合作，获得消费者的行为分析，“这些点评后面都是一个个实在的顾客，了解了他们的想法、消费行为特点，我才能对消费者认识得更精确，才能做一些更精准的推广活动。”

　　而参加“十大生活服务网商”评选，则是外婆家网络战略的重要一步。作为杭州本土餐饮商家的代表，他们非常有机会问鼎“十大”的名号。当然，外婆家的“触网”故事仅仅是杭城无数餐饮企业的缩影。在报名的生活服务网商中，杭州的商家是最多的，其中杭州餐饮商家的数量非常可观，一些知名餐饮商家如名人名家、丁哥黑鱼馆等，都出现在了生活服务网商的阵营中。

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